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Du pain, de la viande, des légumes, de la sauce blanche… Vous l’avez deviné, c’est le KEBAB. Un vrai repas, en somme, à manger sur le pouce ! Souvent suivi d’une mauvaise réputation, le kebab peine à trouver des palais satisfaits. Qu’à cela ne tienne, nous avons l’estomac bien accroché et nous avons testé de nombreuses adresses pour trouver LE meilleur de Montpellier. Un bon kebab, c’est un vrai délice.

Dans le temps on l’appelait Essaouira… L’adresse a changé de quelques mètres et l’enseigne aussi  mais la recette, elle, n’a pas bougé d’un pouce. L’équipe non plus, depuis 10 ans, ils améliorent leur recette. Le secret de fabrication : une viande bien grillée à la broche puis revenue à la plancha avec la fameuse sauce blanche à l’aneth… Résultat : un goût légèrement anisé qui donne à ce kebab une fraîcheur unique. À déguster en galette ou en pain, accompagnée d’oignons marinés, de petits légumes et bien sûr de frites ! Côté quantité, pas de mauvaise surprise, le sandwich est généreusement garni et servi minute. Petit plus : le thé est fréquemment offert ! Ils ont indéniablement le sens de l’accueil !