Takanori Ito, DDS – Un pionnier de la dentisterie préventive globale
Le docteur Takanori Ito, chirurgien‑dentiste et directeur de l’Ito Dental Clinic au sein de la fondation médicale Kotokukai, s’impose comme l’une des voix les plus novatrices de la dentisterie japonaise. À la tête de l’Association japonaise de thérapie nutritionnelle en dentisterie préventive, il défend une approche résolument holistique : pour lui, la bouche est le reflet fidèle de l’état général du corps.
Dans sa pratique, il s’attache autant à l’équilibre buccal qu’aux liens subtils entre santé orale et santé systémique. Ces dernières années, son travail s’est orienté vers l’étude de l’impact du statut nutritionnel sur l’ensemble de l’organisme. Précurseur, il a intégré la nutrition orthomoléculaire dans les soins dentaires, ouvrant la voie à une nouvelle forme de médecine préventive, plus fine, plus personnalisée.
Le Dr Ito explore également les interactions entre l’infection à Helicobacter pylori, la fonction gastro‑intestinale et l’environnement buccal. Convaincu de la nécessité d’un dialogue constant entre médecins et dentistes, il œuvre à renforcer cette collaboration pour offrir aux patients une prise en charge véritablement globale.
Yuria Ito – La nutrition personnalisée au service des générations futures
À ses côtés, Yuria Ito, spécialiste de la nutrition personnalisée pour les professionnels de santé et directrice générale de la même association, incarne une autre facette de cette vision commune : celle d’une prévention qui commence bien avant la naissance.
Depuis 2007, elle se consacre à l’étude de la nutrition orthomoléculaire et accompagne les patients dans les établissements médicaux à travers des conseils nutritionnels fondés sur l’analyse détaillée des bilans sanguins. Son expertise, profondément individualisée, fait d’elle une référence dans le domaine de la nutrition clinique.
Pionnière, elle défend l’idée d’une « dentisterie préventive qui commence deux ans avant la naissance », soulignant l’importance cruciale de la nutrition préconceptionnelle. Inspirée par le concept scientifique DOHaD (Developmental Origins of Health and Disease), elle milite pour une prévention tournée vers la santé des générations futures, convaincue que l’avenir se construit dès les premiers instants de la vie — et même avant.
